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| Cerca de 87 estudantes passaram mal após refeição no local |
A Vigilância Sanitária interditou nesta sexta-feira, 10, o Restaurante
Universitário da Ufba, em Ondina. De acordo com o órgão a interdição
aconteceu devido a problemas estruturais, inoperância das câmeras de
refrigeração, inexistência de boas práticas no serviço e
acondicionamento irregular dos alimentos.
Em nota, a vigilância informou que o local foi vistoriado após
denúncias de que cerca de 87 estudantes passaram mal, sentido dores
abdominais, vômito e diarreia, depois de terem feito refeição no local,
na quinta, 9.
Ainda segundo o órgão, amostras foram recolhidas e encaminhadas para o
laboratório da Faculdade de Farmácia da Ufba, onde passarão por análise.
Enquanto isso, o restaurante fica interditado.
De acordo com Karina Queiroz, coordenadora da Vigilância Sanitária, o
restaurante ficará interditado até que sejam corrigidas as
irregularidades que comprometem as boas práticas de manipulação dos
alimentos e, consequentemente, colocam em risco à saúde da população.
O restaurante já chegou a ser interditado por irregularidades no
funcionamento em janeiro do ano passado, quando cerca de 80 alunos
passaram mal após comer no local.
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